SPANSK AFTON!
Hit-och-dit-väder igår så vi kurade inne nästan hela dagen. I tisdags var det annat, då var det nog årets varmaste dag här när vi hade vännerna på middag. Temat var Spanien (i hopp om lite sol å värme, och det lyckades vi ju med)!
Började med tapas – tre olika pintxos, marinerade queen-oliver och vitlöksklyftor, gaspacho i små shotglas, chorizo, baconlindade dadlar och sangria – kan säga att vi blev ganska mätta bara på dessa förrätter!!!😍
Pintxos är en baskisk variant av tapas och består oftast av brödbitar med något gott ovanpå och sedan sätts en tandpetare genom hela härligheten. Vi gjorde tre olika smakkombinationer med manchego (spansk ost), chorizo och serranoskinka.
Gaspachon köpte vi färdig – liiite får man väl fuska?!😂
Givetvis blev det paella till huvudrätt! Vi valde att göra en paella med choritzo och kyckling – kryddstarkt och gott!
Sangrian var suuupergod!!!
Hoppas det blir NÅGRA fler varma dagar den här sommaren, kan lätt räkna våra dopp i sjön på ena handen i år!🙈