Äntligen måndag och lugnet har lagt sig efter storebrors kalas i lördags! Vi har tittat på julkalendern på tv och bara mossat runt i pyjamas och tofflor hela förmiddagen – mys på hög nivå! Storebror har nämligen fått vattkoppor inatt – hoppas det blir lindrigt!
Själv har jag gått och blivit helt såld på tomte-latte såhär i jultider. Farligt när en av de stora kaffekedjorna ligger tvärs över gatan på jobbet =) Kaffe, kanel, ingefära och kardemumma – doften gör verkligen att julkänslan infinner sig!
Svängde ihop en variant på tomte-latte från receptet jag fick i månadens Testagram som för övrigt var FULL av härliga och juliga produkter! Du kan läsa mer om innehållet HÄR!
Tomtemors Favoritkaffe
1 stort kaffeglas/lattemugg
2,5 msk kondenserad mjölk
1 tsk mald kanel
0,5 tsk kardemumma
1 krm mald torkad ingefära
1 krm mald kryddnejlika
2 dl starkt kaffe
1 dl mjölkskum
Rör samman kondenserad mjölk med kryddorna och slå det i botten på ett kaffeglas. Häll på kaffet och toppa sen med mjölkskum. Lite kanel och/eller vispgrädde på toppen är inte heller fel. Vill man lyxa till latten lite extra kan man krossa några pepparkakor och toppa med – blir en hel dessert =)
Vi fick med karamelliserad mjölk i vår Testagram, drog i lite av denna som jag först värmt i micron några sekunder och hohoho, så gott DET blev! Även torkad Fairtrade-certifierad ingefära fanns i paketet och en liten gnutta av den åkte också ner.
Kaffet från Sofiero Kafferosteri kom med bud häromdagen och är UTZ-certifierat. Vad är nu det?! UTZ står för ett helhetstänk som skapar ett långsiktigt hållbart jordbruk med minskad miljöpåverkan och högre levnadsstandard för kaffeodlarna. Du kan läsa mer om UTZ och vad det innebär HÄR! Så himla intressant att testa produkter som faktiskt gör skillnad! Och så var kaffet GOTT också – bara det =)
Nu myser vi vidare i Villaskogshuset och önskar er en härlig måndag!
P&K / Tesse
Inlägget i samarbete med Testagram och Boostified
