Lillasyster har fortfarande hög feber så maken och hon myser hemma idag med! Tyvärr har vi ätit upp alla kalasrester nu, men jag får väl köpa med mig nåt gott hem till kvällen för att pigga upp!
Dessa fina kakor gjorde vi iaf till Lovisas kalas och dom fick vi inspiration till från fina bloggen Emilysliv.se!
Enhörningskakor
200 g smör
200 g strösocker
1 ägg
400 g vetemjöl
1 tsk pressad citronsaft
0,25 tsk salt
Vispa socker och smör ordentligt i matberedare. Knäck i ägget och blanda till en smet. Blanda ner mjöl tillsammans med salt och citronsaft. Blanda ihop tills det blir en fin deg! Plasta över och låt degen vila i kylen i minst en timme. Kavla ut degen, ganska tjockt, och tryck ut kakor. Vi använde ett fint mått från Myperfectday.se! Grädda på 175 grader i ca 10 min.
Vi dekorerade med vit kristyr och färgat strössel i olika utseenden, det blev en verklig hit!
Psssst – glöm inte klicka på lilla hjärtat om du gillar mina inlägg!
