Snart Halloween och jag har stått och bakat inför detta läskiga event! Halloween-fika med bus-och-godis har blivit tradition här och att fixa till detta är ju det roligaste som finns!
Denna gången blir det bland annat fladdermus-kakor med svart kristyr, samma recept som Unicorn-kakorna vi gjorde till Lovisas kalas.
Fladdermus-kakor
200 g smör
200 g strösocker
1 ägg
400 g vetemjöl
1 tsk pressad citronsaft
0,25 tsk salt
Vispa socker och smör ordentligt i matberedare. Knäck i ägget och blanda till en smet. Blanda ner mjöl tillsammans med salt och citronsaft. Blanda ihop tills det blir en fin deg! Plasta över och låt degen vila i kylen i minst en timme. Kavla ut degen, ganska tjockt, och tryck ut kakor. Vi använde ett fint mått från ICA Hemma. Grädda på 175 grader i ca 10 min.
De söta baktillbehören kommer från Bakboxen och ICA Hemma!
Sen blandade jag svart hushållsfärg i kristyr-blandningen och satte på strössel till ögon – plättlätt!
Storebrors vampyr-fladdermöss!!!
